dekanat.fpkmr@rudn.ru

Кафедра диетологии и клинической нутрициологии ФНМО выступила на международной конференции в Казахстане

3 октября в Алматы (Казахстан) в рамках II международной конференции «ИНДУСТРИЯ БАД И СОВРЕМЕННОЕ ОБЩЕСТВО: ПИТАНИЕ, НАУКА, РЕГУЛИРОВАНИЕ» состоялся научный симпозиум «Актуальные вопросы нутрициологии и диетологии: оптимизация питания населения от рождения до старости», проведенный совместно Казахской академией питания и кафедрой диетологии и клинической нутрициологии РУДН.

В программе симпозиума освещались наиболее актуальные проблемы в питании населения Республики Казахстан и Российской Федерации и способы их коррекции с помощью обогащенной пищевой продукции, биологически активных добавок к пище и другой специализированной пищевой продукции. Были представлены доклады о проблеме скрытого голода, роли каротиноидов в защите сетчатки глаз при воздействии синего света электронных устройств, влиянии циркадных ритмов в развитии ожирения и других метаболических нарушений, роли БАД в сохранении здоровья. Докладчиками освещались инновационные технологии, используемые при создании обогащенных продуктов и БАД к пище, включающие новые формы минералов, витаминов и эфирных масел растений.

От кафедры диетологии и клинической нутрициологии ФНМО МИ РУДН  доклады представляли зав. кафедрой д.м.н. профессор Орлова Светлана Владимировна («Эпигенетические механизмы развития и регуляции старения») и доцент кафедры к.м.н. Никитина Елена Александровна («Нутритивная профилактика возрастных изменений опорно-двигательного аппарата»).

Мы благодарим всех наших коллег, которые откликнулись на наше приглашение и приняли участие в работе симпозиума. До новых встреч!